Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de soja em grão
– 3 xícaras de água
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de margarina
– 6 colheres (sopa) de coco ralado
– ½ xícara (chá) de açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
Ferva a soja na água por 10 minutos, bata no liquidificador e peneire. Em uma panela, coloque o resíduo da soja que ficou na peneira com os demais ingredientes, misture muito bem e leve ao fogo. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Modele os docinhos, passe-os no açúcar e coloque-os em forminhas. Se desejar pode acrescentar 1 xícara (chá) de leite em pó.
Rende 25 unidades.
