Hoje eu trouxe uma deliciosa receita, que toda criança adora, brigadeirooooo, eeee mas este brigadeiro é feito com a casca da banana, portanto eu recomendo utilizar bananas orgânicas, que não tem agrotóxicos nas cascas!!
A banana é umas das frutas mais populares do Brasil, possui muitos nutrientes como a vitamina A e C, fibras e o mineral potássio, que previne o surgimento de cãibras.
Você sabia que em 100 Gr de casca de banana encontramos: 28,66 kcal, 4,48 g de carboidratos, 0,84 g de proteínas, 0,82 g de lípideos e 2,96g de fibras.
As fibras são muito importantes para o bom funcionamento intestinal das nossas crianças, por isso devemos estimular consumir as frutas com a casca como a maçã a pêra, pêssego, ameixa etc… as fibras também ajudam a reduzir os níveis de colesterol, glicemia no nosso organismo, podendo prevenir o câncer de intestino. Vamos a receitinha:
Ingredientes:
– 3 und. casca de banana nanica
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 colheres (sopa ) de margarina
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite morno
– 1 xícara (chá) de leite em pó
– 2 colheres (sopa) de achocolatado
– 1 xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de preparo: Bata as cascas da banana no liquidificador com um pouco de água, (1/2 xícara de água) o suficiente para ficar um creme bem consistente. Numa panela coloque este creme junto com o açúcar e cozinhe até ficar pastoso. Acrescente os demais ingredientes, exceto o chocolate granulado e mexa até desprender do fundo da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar, ou se preferir coloque-o na geladeira. Faça bolinhas com as mãos untadas de margarina e passe-as no chocolate granulado em seguida coloque em forminhas apropriadas.
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