Comer devagar é muito importante para ativar o mecanismo da saciedade, porque o cérebro leva cerca de 20 minutos, para perceber que você está se alimentando. Se você come muito rápido, mastigando pouco os alimentos, o cérebro não conseguira registrar que seu organismo está satisfeito, e com isso, você comerá mais. Além disso, é importante ressaltar que a digestão começa na boca, com a mastigação.
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